マレーシア生活情報

【マレーシア】スーパーで買える日本の調味料&和食に使える調味料

寿司

こんにちは!Joanです。

マレーシアに住み始めた頃はよく外食していましたが、今はもっぱら自炊です。

Joan
Joan
ローカル食堂や屋台のご飯はたしかに安いけど、やっぱり家で作る和食がいちばん口に合う!

今回は、自宅で料理をするには欠かせないマレーシアのスーパーで売っている日本の調味料をご紹介します。

マレーシアで日本食材が買える場所

マレーシアで日本食材を扱う主なスーパー・お店は以下のとおりです。

  1. Isetan:食材を扱っているのはKLCCとlot10。KLCCのIsetanはまさに日本のデパ地下!
  2. Shoujikiya:クアラルンプール中心に数店舗あり
  3. DAISO:ダイソー。マレーシア国内に多数店舗あり。店舗によっては食品の取り扱いがないところも。
  4. AEON:マレーシア国内に数店舗あり。トップバリュー商品が多数あります。クアラルンプール周辺だとMid valley店が商品豊富でおすすめ。
  5. AEON BIG:AEONグループだけどローカルスーパー。店舗によって日本食材の取り扱い数が違います。
  6. Jaya Grocer: クアラルンプール中心に郊外にも多数店舗があるスーパー
  7. Village Grocer:クアラルンプール中心に郊外にも多数店舗があるスーパー
  8. B.I.G:クアラルンプールに数店舗あるちょっといいスーパー
  9. Japan Grocer:日本人が多く住むモントキアラにあるスーパー
  10. Kiara Supermarket:同じくモントキアラ
  11. De market:タマンデサのスーパー

マレーシアのスーパーで売っている日本の調味料

エリアや店舗によって取り扱いの種類や数は違いますが、こちらはだいたいどこでも手に入る調味料です。(日本から持ってこなくていいもの)

しょうゆキッコーマンの醤油。どこでも売っています。

刺身しょうゆ日本人が多く住むエリアだと、醤油の種類も豊富です。

牡蠣しょうゆ

白だしめんつゆ、白だし系も売っています。

みりんイオンで売っているトップバリューの「料理酒」と「本みりん」はよく売り切れているので、在庫がある時に数本まとめて買っています。

マヨネーズ

ケチャップマヨネーズ、ケチャップ、ソース類。写真はありませんが、ブルドッグソースもどこでも売っています。

ケチャップ賞味期限が近くなると安売りしていたり。

チューブ調味料チューブの調味料も。

酢穀物酢、すし酢、味ぽんもよく見かけます。

カレー

カレーカレールー、シチューの素など。イオンだとトップバリューブランドも揃っています。

ドレッシングドレッシングも種類豊富です。日本からの輸入だとお高いですが、現地生産のごまドレッシング(キューピー)だと同じ量でRM10ほどで売っています。

Joan
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しょうゆや味噌はもちろん、これだけ揃えば本当困らない!

和食にも使えるマレーシアの調味料

マレーシアでは、日本人が好みそうなローカル調味料も多く売っています。

Joan
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実際に我が家で使っているものをご紹介します!中華系の調味料はけっこう使える!

李錦記(LEE KUM KEE)ブランドの調味料

しょうゆ香港発祥の李錦記(LEE KUM KEE)シリーズ。醤油の種類は減塩、グルテンフリー、オーガニックなどいくつかあります。砂糖入りの甘口醤油も。

Joan
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うちではオーガニック醤油を使っています!ほかにもオイスターソース、ごま油は李錦記がおすすめ!

豆板醤同じく李錦記の豆板醤。麻婆豆腐や鍋用に常備しています。

Aachiのカレー粉

カレー粉コリアンダー、レッドチリ、ブラックペッパー、クミン、カルダモン、ターメリック、フェンネルなどがミックスされたインド産のカレー粉です。

Joan
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日本のカレールーだけだとオイリーで食べられないのでミックスして使ってます!カレー炒めにもこれ!

写真のcurry masalaのほかに、mutton curry masala(羊)やchicken curry masala(鶏)など食材に合わせたカレー粉があります。

どれも辛めなので子ども向きではありませんのでご注意を。

La Cust Chili’s Mate

chili唐辛子、にんにく、塩、しょうゆ、ごま油などがミックスされた調味料。写真はsuper hot flavor(激辛)ですが、辛さ控えめのタイプもあります。

Joan
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我が家ではラー油の代わりに使っています!夫はごはんにかけて食べたりしてる!

コーンスターチとポテトスターチ

コーンスターチ片栗粉の代用として使っています。(ポテトスターチ=片栗粉です)

Joan
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日本産の片栗粉もRM5くらいで売ってるけど在庫がなかったりするので、その時はコーンスターチかポテトスターチを買います!

おわりに

マレーシアに住み始めた頃は、あれもこれも日本から持って来ていましたが、今持ち帰るものといえば子どもが食べるものくらいです。

Joan
Joan
液体調味料がたくさん入ったスーツケースは重くて持って帰るの大変だし!

日本で買うよりは当然高くなりますが、スーパーで簡単に日本食材が手に入るのもマレーシアのいいところですね。

それではまた!

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